Oğlum

Oğlum! Canım oğlum benim... Bende bu muhteşem kelimeyi telaffuz edebiliyorum artık. Muhteşem... Tarifi imkansız.. Canımın içi... Canımdan kıymetli... Bir tanem...

İşte geldin! Aramızdasın artık... 26 Ocak 2012'de yeni ailenle tanıştın... Bizi çok mutlu ettin. Her geçen gün birbirimize daha çok bağlanıyoruz. Gülüşünle dünyanın en mutlu insanı yapıyorsun. İyi ki doğdun bebeğim. Seni çok seviyorum.

Zebra Kek

Ne zamandır yapmak istediğim mozaik keki sonunda pişirdim. Şanslı misafirlerim de tatma fırsatıı buldular. İnternette ortası boşluklu kek kalıbına yapılmış başka tarif görmedim. Benim kekimin görüntüsü biraz daha farklı olsun istediğim için ise sıvadım kollarımı.

Kek için kullandığım tarif annemin 20 yıllık tarifi. Hem yapılışı çok kolay hem de alıştığımız bir lezzet olduğumuz için yine aynı taiften yola çıktım.

İçindekiler; 2 veya 3 yumurta (büyüklüğün göre), 4 fincan toz şeker, 2 fincan çiçek yağ, 2 fincan yoğurt, 6 fincan un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, varsa biraz portakal kabuğu rendesi.

Yapılışı; öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip iyice harmanlanıncaya kadar karıştırıyoruz. Karışımı 2 eşit parçaya ayırarak bir tanesine 3 yemek kaşığı kadar kakao ekliyoruz. Daha sonra kek kalıbının ortasından başlayarak sırayla 1 kepçe beyaz bir kepçe siyah karımışmı her ikiside bitene kadar döküyoruz.

En sonunda 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına vererek 40 dakika kadar pişiriyoruz. Biraz ılıyınca dilimleyerek misafirlerimize servis ediyoruz. Misafirlerim görünüşüne çok şaşırdıkları keki, beğeniyle yediler. Ben de çok memnun kaldım. Gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Herkese afiyet olsun :)

Hamilelik ...

Bu defa blogumu günlük olarak kullanmak istiyorum. Ve hislerimi anlatmaya başlıyorum.

Sevgili Günlük,

Veeee hamileyim! Nasıl güzel bir kelime ve ünlem cümlesi böyle. Bu cümleyi kuracağım hiç aklıma gelmezdi, yani şimdilik. Bebeğimiz bize sürpriz yaparak kendi doğacağı zamanı kendisi belirledi. İyi de yaptı.. Şimdi içimde bir şeylerin büyüyüp gelişiyor olduğuna çok mutluyum. Hemen bebeklerle ilgili internette ne kadar bilgi varsa okusum ve çıktılarını alıp eve bile götürdüm. İş yerinde masaüstünü bir bebeğin resmiyle süsledim. Alışveriş sitelerinde bebek kıyafetlerine ve eşyalarına bakıyorum. Şimdiden ilk şampuanını ve kremini aldım. Yavaş yavaş cinsiyeti de belli olunca kıyafetlerini alacağım...

*******************************************************************************************

Bebek şimdi 4.5 aylık ve de sağlıklı... Karnım henüz çok fazla büyümedi. Bu beni sevindiriyor. Cinsiyeti belli oldu... Canım hiç tatlı çekmediği aksine tuzlu ve ekşiye yönlendiğim için kız çocuğum olacak diye düşünmüştüm. Ancak doktor bebeğin sağlıklı bir erkek olduğunu söyledi :)) Artık bebeğin rengi belli oldu "mavi". Şimdi daha önemli bir şeye ihtiyaç var. Tabiiki bebeğin adı. Kız olsaydı aklımda bir isim vardı ama erkekte bir isim düşünmemiştim. Şimdi düşünme evresindeyiz. Yalnız şimdiden bazı kriterlerimiz var isim için. İçinde Türkçe karakter içermeyecek ve de çok fazla etrafta duyulmamış bir isim olacak. Bakalım böyle mi olacak, bunu ilerleyen aylarda göreceğiz.

Resimde bebişimin 6 aylıkkenki yüzü görülüyor. Elleri de yüzünün hemen yanında kuzuşumun. Allah nazarlardan saklasın seni bitanem...

*******************************************************************************************
Bebişkom artık 8 aylık.. Tam tamına 35 hafta + 6 günlük. Yani 36 haftalık diyebiliriz. Bu döneme kadar bana fazla eziyeti olmadı canım bebişimin. Sakin sakin kıpırdandı, güzel güzel büyüdü; çok şükür. Ve yüzdük yüzdük kuyruğuna geldik işte. Fiziksel olarak içiçe geçireceğimiz son 1 ay. Onu her an içimde hissetmenin verdiği huzura veda etmeme 1 ay kaldı. 1 ay sonra büyük kavuşmamız gerçekleşecek allah izin verirse. Onu kucağıma almak için sabırsızlanıyorum. Umarım en sağlıklı şekilde doğum gerçekleşecek ve de biz hep birlikte evimizin yolunu tutacağız. Şimdiden hoşgeldin canım oğlum. Seni çok seviyorum miniciğim.


*******************************************************************************************

Bebeğim artık geliyorsun. Baban ve ben seni merakla bekliyoruz. Aslında sadece baban ve ben değil, tüm yakınların, dayın, halan, büyükannelerin, dedelerin, teyzelerin ve amcaların... Herkes seni merak ediyor ve görmek için sabırsızlanıyolar.

Uzuuuuuunca bir sürecin sonuna geldik bebeğim. Sana, içimdeki hareketlerine çok alıştım. Seni kucağıma almayı her ne kadar çok istesem de, içimde seninle bir bütün olduğumuz bu günlerimi çok özleyeceğim. Çünkü hamileyken sen her zaman benimlesin. Nereye gitsek beraberiz, ne hissetsek beraberiz. Hareketlerini istisnasız tümünü hissedebiliyorum. Seni dıştan gelecek ciddi uyarılara karşı koruyabiliyorum. Doğduktan sonra da elimden gelenin en iyisini yapacağım, buna eminim. Umarım senin için her şeyin en iyisi olsun. Çok güzel bir yaşam senin olsun. Sağlığın yerinde, neşen tam, huzurun bol, başarıların yüksek olsun. Sen bizden daha iyi yerlere gel, daha iyi paylaşımlar ve deneyimler yaşa. 23.Ocak.2012
*******************************************************************************************

Kolay Sevgililer Günü Pastası (2 Kişilik)

Sevgililer gününde sevgiliye yapılabilecek hem çok kolay hem de çok zahmetsiz, üstelik de ekonomik bir pasta tarifi hazırladım. Tamamen kendi yaratıcılığımı kullanarak hazırladığım bu pastanın işte malzemeleri:

- bir adet hazır kek (marka olmasına da gerek yok marketlerin piyasaya sundukları kendi markalarına ait dikdörtgen şeklindeki kekler de işe yarar)
- pasta kreması (un + süt + şeker ve isteye bağlı olarak yumurtadan yapılan sevdiğiniz herhangi bir krema)
- yarım su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı neskafe
- üzeri için toz kakao

Hazırlanışı:
Dikdörtgen şeklindeki hazır kekten şekildeki gibi 2 parça kesilerek kalp şekli yaratılır. Kalp ortadan ikiye bölünmüş gibi bir şekil çıkar ortaya ama korkmayın, kek ıslatılıp üzerine krema dökünce hiç belli olmuyor. Kesme işlemi sırasında kalp şeklini efektif çıkarmak için alttaki sivri kısmı kalbin üstünü oluşturan bombeli kısma gelecek şekilde kesiyoruz. Sonra bu pastaları yatay olarak 3 eş parçaya böleriz, aralarına krema sürmek için. İlk katı servis tabağına aldıktan sonra sıcak suda eritilmiş neskafeyle ıslatırız. Üzerine de krema süreriz. İkinci katı kremanın üzerine yerleştiririz ve aynı şekilde ıslatıp üzerine krema süreriz. Üçüncü katı da en üste yerleştiririz. Diğerlerinden daha az olacak şekilde ıslatırız ve kalan kremanın tümünü en üstü ve yanlarını kaplayacak şekilde boşaltırız. Buzdolabında soğumaya bırakırız. Servis yapmadan önce, bir süzgü yardımıyla kakaoyu pastanın üzerine eleriz. Afiyet olsun!

SÖZLÜK.sourtimes

seviyorum bu adamları...

güzel bir sitedir.

içinde istediğiniz ve istemediğiniz kadar pek çok bilgi mevcuttur. aradığınız ve aramadığınız kadar...

işte bu yukarıdaki tip entriler sozluk formatına terstir. ooh burda gönlümce yazarım işte bende..


Ek$i le tanışmam bundan yaklaşık 6 yıl evveline dayanır. önce okuyucu olarak bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine bulaşmıştım bu siteye, sonrasında dayanamayıp Muş'ta bir okula kitap yardımı yaptım ve yazar oldum nihayetinde 2006 yılında.. O dönemdeki hırsım ve kendimi anlatma merakımla, entri üstüne entri girerek fazla doz aşımında uçuruldum 1 sene içinde.. ama çalışmalarıma yılmadım ve atalarımızı da yad ederek azimle tekrar yazar oldum.. şu sıralar emeklilik günlerini yaşayan insanlar modunda sadece okuyorum, kelimelerin anlamlarına bakıyorum, ara sıra da yazıyorum tabii ki.

Daha kendini geliştirecek yönleri olan bu siteyi, okumaktan zevk alıyorum.. aaa ssg'den mesaj gelmiş.. hemen bir bakayım sonra tekrar dönerim...

Düğün Hikayem - 28.08.2010

Ben İzmir doğumluyum ve İzmir’de büyüdüm ve öğrenim gördüm. Tabii yaklaşık 1 sene Hollanda'da öğrenim görmem ve yaklaşık yarım sene de Dubai'de Acer Computers'da staj yapmamın dışında. Sonra Dubai'den maceralı bir şekilde kaçışımın ardından tekrar doğduğum topraklara İzmir'ime geri döndüm... Bir kaç ay içinde de işe başladım. Eşimle aynı iş yerinde çalışıyoruz ve bu vesileyle tanıştık. Yaklaşık 1 yıl içinde de dünya evine girdik. Geçtiğimiz Ağustos ayının 28′inde evlendik (28.08.2010).

Düğün saçımı ve makyajımı İzmir Üçyol semtinin deneyimli kuaförü Ferah Kuaför‘de yaptırdım. Gelinlikçimin tavsiyesi ile seçmiştik kuaförümüzü ve iyi ki de öyle yapmışız.

Gelinliğimi yine aynı muhitteki iddialı gelinlikçi Hülya Moda‘dan diktirdim. Moda evine bağlı çalışan terziler çok hünerliydi. Tam istediğim gibi bir gelinlik diktiler sağolsunlar. O gün, Hintli arkadaşlarım Swati ve Satish de düğüne davetli olarak gelmişti.

Birisi Dubai’den diğeri de İngiltere’den kalkıp gelmişlerdi canlarım. Çok özel bir anı olarak büyük bir anlam kattılar düğünümüze. Daha sonra kuaförden çıktık ve düğün fotoğraflarımızı çektirmek için Foto Taylan‘a geçtik. O da gelinlikçinin tam karşısındaydı. 1 saate yakın fotoğraf çekimi sürdü ve biz nikaha geç kalmamak için oradan ayrıldık, hedef Fuar Evlendirme Dairesi‘idi. İZFAŞ’ın yepyeni ve eşsiz hizmeti özel, akülü gelin-damat arabasıyla fuarın giriş kapısından nikah salonuna kadar kornalar eşliğinde taşındık…

Bir de o gün İzmir Enternasyonel Fuarı’nın açılış günüydü ve fuar çok kalabalıktı. Coşkulu bir kalabalıkla gerçekleşen nikahımızdan sonra makyaj tazelemem için yeniden kuaföre döndük. Küçük rötuşlar atıldı. Biz acıktığımızı farkettik ve o gece pek fazla yemek yiyemeyeceğimizi hesaba katarak İzmirspor Çiçekçilik‘te süslenmiş arabamızda çiğköfte ve ayran yiyerek enerji depoladık. Hintli arkadaşım baharatı bol çiğköfteleri ilk defa tadınca gözleri ışıldadı ve çok memnun kaldı.
Düğün mekanı olarak Saklı Bahçe’yi seçmiştik. Nikahın ardından en yakınlarımız ile birlikte Saklı Bahçe Restoran‘da yemeklerimizi yiyip, birazda adettendir diyerek oyun havaları oynadık. Bizi gerçekten profesyonel ağırladılar, çok memnun kaldık.
Davetiyelerimizi tanıdığımız bir matbaada bastırmıştık (Başsaray Matbaa).

Hem maliyeti az hemde nadir görülmüş bir davetiyemiz vardı. Nikah şekerlerimizi ise İzmir’in ünlü Kemeraltı‘sını gezerken rastladığımız küçük sevimli porselen sandıkcıklardan oluşturduk. Porselen sandıkları boş almıştık, içlerine şeker doldurup süslemeyi kendimiz yapmıştık annemle birlikte.
Emeği ve yüreği geçen herkese çok teşekkürler, umarım bir ömür boyu böyle mutlu oluruz.








Fotoğraf arşivini gerçekleştirmek için destek olan tüm dostlara çooook teşekkürler...

Bu güzel günde beni yürekleriyle yalnız bırakmayan tüm dostlarımıza ve sevdiklerimize selam olsun...


...........





Thanks Satish for your extraordinary effort to take beautiful photos on my wedding day!

Pasta Yarışmasına Katıldık :)

Benim Özsüt Pastam Yarışması’nın Şampiyonları Belirlendi
Türkiye’nin dört bir yanından 19 finalistin heyecanlı yarışına sahne olan Benim Özsüt Pastam Yarışması’na katıldık 2010 yılında. Özsüt’ün düzenlediği yarışmaya kendş pastanı yaratarak yani daha önce satışa sunulmamış, değişik, yaratıcı pastalarınla katıldığın birbirinden renkli ve yaratıcı pastaların yarıştığı Benim Özsüt Pastam Yarışması’nın finaline kaldık. Ben ve eşim. Benim tarifimle o katıldı ve finalistler arasına girdi. 19 Haziran Cumartesi günü Swissôtel İstanbul’da yapıldı final. Ünlü jüri üyeleri önünde gerçekleşen yarışmayı kazanamadık ama büyük bir anı ve deneyim yaşadık.
Konu ile ilgili vidyoyu buradan izleyebilirsiniz : http://www.haberler.com/video-haber/video.asp?id=2113175

Jüride, Hürriyet Gazetesi Yazarı Ayşe Arman, Sofra Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Esra Düzdağ, Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi Sahibi ve Mutfak Koçu Gülhan Kara, Pastarom Marmara Bölge Satış Sorumlusu ve Pasta Danışmanı Ivan Holyavkin, 2007 Uluslararası Düğün Pastası Yarışması Şampiyonu ve Pasta Stilisti Mark Seaman, Swissôtel Pasta Şefi Mathias Gautron, Hürriyet Gazetesi Yazarı Mehmet Yaşin, Akşam Gazetesi Yazarı Nedim Atilla, Özsüt Genel Müdürü Yıldırım Çullu ve Özsüt Pasta Şefi Zekeriya Birinci vardı.

Bana göre birinci farklıydı (bizimki değildi). Gönüllerimizin birincisi o olarak kaldı yinede.. Herkesin eline ve emeğine sağlık tabiiki.

Finale katılan tüm yarışmacılara pasta yapmak için kullanılacak çeşitli hediyeler verildi.


Eşim pastayı yaparken bende Marc Seaman'la da konuştum. Bu sırada bizim de düğün pastamızı yapıp yapamayacağını sordum ve kendisinin çok uzaklarda Amerika'd aolduğunu ancak orada evlenirsen böyle bir şey yapabileceğini söyledi.

Favori Nişan Yüzüğü Modellerim

Sizlerle çok önemli bir araştırmamı paylaşmak istiyorum. Yüzün üstünde sitede ve fotoğraf karesinde yaptığım gözlemler sonucunda elde ettiğim nişan yüzükleri fotoğraflarını sunuyorum. Umarım sizlerin de zevkine hitap eder ve kendinize uyan bir model arasından seçebilirsiniz...

Ben öncelikle şu iki model arasında gidip gidip gelmiştim:

Sağdaki bu modeller ünlü bir markanın 2010 kreasyonunun en gözde parçalarından. Ancak kalın olmaları dolayısıyla bunları almaktan sonradan vazgeçtim. Nedeni hem parmaklarımın fazla uzun olmaması hemde kullanımında zorluklar yaşayabileceğim düşüncesiydi.

Benim için nişan yüzüğü hem sıra dışı olmalı hemde geleneklerimize uygun sarı altın olmalıydı. Böyle bir yüzük bulabileceğime inanıyordum ancak çok araştırma yapmam gerektiğini de biliyordum. 50'nin üstünde dükkan gezdim katalog taramaları haricinde... Ve tabiiki eninde sonunda kendime ve nişanlıma uygun çok severek taktığım bir model buldum.

Doğrusu pek çok model dikkat çekici ve beğeni toplayan bir tasarıma sahip. Bu konuda firmalar uzman tasarımcıları bünyesinde çalıştırıyorlar anlaşılan. İşte size pek çok yeni ve post modern tasarım harikalarından bir demet:


































































































































Elbette bu birbirinden şık modellerin içinde benim için en özeli ve en güzeli henüz yer almıyor. Kendi yüzüğüm diye söylemiyorum, bence en hoş, sıcak, sevgi dolu model bizim yüzüğümüz... Merak edenler için işte resmi.... ->